Kaip ir visos geriausios klasikos, Martinas Scorsese ‘S Gerieji auditorija palieka apakinta savo stiliumi, sužavėta vaidyba, sujaudinta pasakojimo ir išprovokuota idėjų. Jei paragaujate itališko maisto, tai taip pat gali jus gerokai išalkti. Viena garsiausių sekų seka Henrį ir jo minios kolegas, kalėjime surengiant tikrai gurkšnojančią puotą. Paulie, žinoma, vadovauja preparatams, skutimosi peiliuku pjaustydamas česnaką beveik permatomomis dalimis ir stebėdamas Vinnie, kad į padažą nedėtų per daug svogūnų.
Jūsų laimei, jei žiūrite filmą namuose, iš tikrųjų galite padaryti kažką dėl savo niurzgančio skrandžio. Nors Henry daug laiko praleidžia ne matuodamas, o „Cotswold House Hotel“ vyriausiasis virėjas Dave'as Wattsas sudarė receptą, kuris yra maždaug toks, kokį matome filme. Taip, kiaulienos yra daug - kaip Vinnie gali pasakyti, tai yra skonis. Sužinokite išsamią informaciją ir pakartokite sceną po šuolio.
ShortList.com (per Filmai.com ) užsakė receptą, kuris bus pirmasis iš filmų įkvėptų patiekalų serijos. Wattsas nėra pirmasis, bandęs atkurti ikoniką Gerieji patiekalas, bet jo skamba velniškai gerai. Ir jei jūs turite apie tris valandas savo rankose ir vidutinio lygio virtuvės įgūdžius, tai yra visiškai įmanoma.
Jums reikės šių ingredientų svetainė žingsnis po žingsnio.
6 svogūnai nulupti ir smulkiai supjaustyti
75g Cotswold auksinio rapsų aliejaus arba alyvuogių aliejaus
Šaukštelis druskos
300g jautienos faršo
300 g maltos kiaulienos mentės
300 g angliškai supjaustyto angliško veršienos šoninės
30g Cotswold auksinio rapsų aliejaus arba alyvuogių aliejaus
250 g jautienos arba rudos vištienos sultinio
10 skiltelių česnako nulupta
100ml baltojo vyno
150g pomidorų tyrės
750 g prinokusių vynuogių pomidorų (kapotų) arba lygiavertės kokybės kokybiškų smulkintų konservuotų pomidorų svorio
Žiupsnelis druskos
Geras juodųjų pipirų malimas
Kai viskas bus padaryta, Wattsas turi pasiūlymą, kaip jį patiekti:
Kaip ir „Goodfellas“ vaikinai, man patinka tai patiekti su ant grotelių keptu 34 dienų amžiaus pakabos kepsniu, virtu vidutiniškai retu, buteliu „Chianti“ ir geros traškios kaimo duonos (kad sugertų visas tas nuostabias sultis ir skonius).
Jei nesate tikri, ar verta skirti laiko ir pastangų, galbūt peržiūrėję toliau pateiktą klipą sužadinsite apetitą:
